Bombeans coffee is groot voorstander van samenwerken met koffieboeren die natuurlijk en biologisch gecertificeerd werken. De langzame groei en rijping van de koffiebessen brengen juist die geweldige smaken in de koffie naar voren.
De boon die Local gebruikt komt uit Brazilie, Brazil Santos is de naam van de haven vanwaaruit de koffie wordt geexporteerd en ook de naam van de koffie. De smaak van de koffie is zoet en rond met een notige, kruidige body.
Het is een 100% arabica.

Local Hoorn heeft diverse soorten losse thee.
Per glas €2.50 Per pot €6.50 
Ceylon                          
Earl Grey
Lady Earl grey
Sencha
Jasmijn
Rooibos
Rooibos Lemon Pineapple
Verveine
Kamille&salie



Verse thee €3.20
Munt
Gember
Sereh
Tijm


 

De allerlekkerste kaas komt uit Hoogwoud van Kaasboerderij Berkhout, aan de Gouwe.
Amsterdamse ossenworst.
Stoofvlees en pulled pork worden huisgemaakt, naar eigen recept evenals de verschillende sauzen. 

Bij Local Hoorn kun je terrecht voor streekprodukten.
Wij hebben jam van Jam en zo, pindakaas en cashewkaas van Evlac in Venhuizen en ook vaak honing uit de omgeving.






http://www.evlac.nl